怎样从颜色来辨别西湖龙井的真假

2020-08-30 12:10分类：西湖龙井阅读：

乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。西湖区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”经典之作的“狮峰龙井”，光华恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，并且绿、黄两色天然浑成，好似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦陈迹。

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