优秀的乌龙茶一般具有以下特点:

1.形状:干茶是一个紧密的结，有厚重而坚实的半球，或薄而稍微扭曲的条状。

2.荣耀:荣耀、沙子、绿色、玄色或棕色、绿色和油性。

3.喷鼻剂:稠花水果喷鼻剂、烤火喷鼻剂等。

4.汤的颜色:橙黄色、橙赤色或金黄色，带有明亮的明澈。

5.味道:茶汤醇厚，新鲜，敏感，长期，顺滑，香甜。

6.叶底:绿色叶，边沿为赤色，即叶脉和叶缘部门为白色，部门为绿色，绿色部门为浅绿色，绿色部门略黄色，赤色部门为明亮。

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