作为七泡有余香的铁观音，除了真的很香，具有一般茶的保健成果之外，是否还具有其他成果呢?答案是必定的，铁观音不只能够抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病，还能减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒。下面，我们将一一为列位茶友介绍铁观音的这些功能。

铁观音的功能之抗衰老：

有研究治疗表白，引起人体衰老的主要推手的自由基，其可使人体中的不饱和脂肪酸的太过氧化，因此为了延缓衰老速度，最好的步伐就是清楚自由基，使过氧化速度降低。

铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。茶多酚有阻断脂质过氧化回响，清除活性酶的感化，其抗衰老效果要比维生素E强18倍。

铁观音的功能之抗动脉硬化：

动脉硬化可以说是人体健康的一大杀手。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管滑腻肌细胞增生后就会形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。而铁观音中所含有的茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维卵白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

铁观音的功能之防治糖尿病：

糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，而高血糖则会导致各类组织，出格是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、成果障碍等问题。糖尿病抱病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等身分，使糖代谢产生障碍，体内血糖量剧增，代谢感化减弱。常常喝铁观音可以及时增补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防备糖尿病的产生。

铁观音的功能之减肥健美：

肥胖症是一种陪同人们日子程度不绝提高而呈现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量操作不足而引起的。肥胖症不只给人们日常日子中带来诸多未便，并且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。

铁观音中所蕴含的维生素等身分可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中卖力剖析脂类的酶的活性，使得脂类物质难以剖析，从而没有步伐被肠道吸收，从而到达减肥美容的效果。

铁观音的功能之防治龋齿：

龋齿产生的原因许多，个中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不足坚硬，容易受到粉碎。而氟对付牙齿的掩护方面又许多大的感化。氟极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿外貌形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的感化。

铁观音中也含有氟的身分，它对未得龋齿的人有防范感化，对已得龋齿的人有治疗感化。

铁观音的功能之清热降火：

李时珍在《本草纲目》中有记载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因冷气而下降，热饮则借火气而升散。”因而在炎热的夏天，来一杯铁观音，那真是身心舒爽啊。因为铁观音中的咖啡碱能够促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。

铁观音的功能之醒酒敌烟：

昔人常有“以酒浇愁”，“以茶醒酒”之说。铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒中主要身分)彼此抵消，故饮茶能解酒。别的，铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。而且，铁观音中的咖啡碱与茶多酚、维生素C等多种身分协同共同还能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便分泌出去，减轻和消除尼古丁带来的副感化。因而，铁观音既能醒酒，也能敌烟。

铁观音的功能之杀菌止痢：

我国古代医学书籍中有不少操作茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音能够起到杀菌止痢的感化主要是因为茶叶中的茶多酚化合物进入胃肠道后，能使肠道的紧张成果败坏，和缓肠道活动，并使肠道卵白质凝固，起到掩护肠胃黏膜的感化。

别的，铁观音另有提神益思的感化。这在白居易《赠东邻王十三》一诗便有提到：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中大白地指出了茶叶有提神破睡之功。而这也完全得益于铁观音茶叶中的咖啡碱，它具有具有欢快中枢神经、增进思维、提高效率的成果。

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