乌龙茶和铁观音各人必定都传闻过，也是许多平凡人的最爱，但是平时购置茶叶时应该如何去区分乌龙茶和铁观音呢？它们之间有哪些区别存在呢？想了解这方面的常识，可以随小编一起去看看。

乌龙茶和铁观音如何区分 乌龙茶和铁观音的区别

1、从生产范畴区分

平时区分乌龙茶和铁观音可以从它们的生产范畴上来看，凡是是人们对乌龙茶类的总称，它还可以分为许多种，像武夷岩茶、台湾乌龙茶以及罗汉沉香等，这些茶叶多生产于闽南和广东一带，台湾地方也有适量生产。而铁观音这种茶叶则只生产玉中国泉州安溪县，它是闽南乌龙茶的一种。

2、从茶香区分

区分乌龙茶和铁观音也可以从他们的茶香上下手，乌龙茶有着茶中明珠之称，它冲泡以后多会有一股浓郁的花香味，它的这种自然花香是乌龙茶树品种、气候季节以及奇特的加工工艺发生的。而铁观音则不具有这种花香，它的最大特点是拥有“观音韵”，它清香雅韵，细分时可以分为清香、浓香和韵香三类。

3、从汤色上区分

乌龙茶和铁观音还可以从汤色长进行区分，乌龙茶是茶类的总称，它所属汤色也有许多种，像金黄、清黄以及赤色等，就都是乌龙茶，冲泡以后常见的茶汤颜色。而铁观音冲泡以后，汤色金黄绿色，清澈明亮，浓香型铁观音茶汤则是金黄色大概橙黄色，与其他乌龙茶的茶汤颜色有很大差异。

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