铁观音是乌龙茶的经典之作，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。那么铁观音哪种好?怎样去分辨铁观音的优劣呢?下面详细介绍这一常识。

铁观音哪种好，要从品牌来看安溪铁观音与凤山铁观音都是不错的品牌;从原料来看纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片程度状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈海浪状隆起，具明显肋骨形，略向不和反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫赤色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

对付铁观音哪种好，我们可以从铁观音的外形，口感，香味，汤色来介绍。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、极重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，光华鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身极重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光芒，此为上，汤色暗红者次之。

以上就是对铁观音哪种好的介绍，但愿对各人了解这一常识有所辅佐。

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