太平猴魁茶是绿茶，太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥活，云雾覆盖，故而茶质独具匠心。太平猴魁创制于1900年，是中国历史名茶。

【产地】产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾覆盖，故而茶质独具匠心。太平猴魁

【特征】太平猴魁其制品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，繁茂而不显，含而不露，光华苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡太平猴魁，芽叶缓缓展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。太平猴魁品质按传统分法：太平猴魁为上品，太平猴魁魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。太平猴魁现分为三个等第：上品为猴魁，次为魁尖，再次为尖茶。

【工艺】太平猴魁一般在谷雨前开园，立夏前停采。太平猴魁采摘时间较短，每年只有l5～20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶，将所采的一芽三、四叶，从第二叶茎部折断，一芽二叶(第二叶开面)俗称“尖头”，为制太平猴魁的上好原料。太平猴魁采摘天气一般选择在好天或阴天午前(雾退之前)，午后拣尖。太平猴魁经杀青、毛烘、足供、复焙四道工序制成。

【功能】太平猴魁花香高爽，滋味滑润甘甜，具有奇特的“猴韵”，品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处的高尚公主”。据宽大喜好者反应，太平猴魁对慢性咽炎，常常抽烟者具有很好的治疗效果。

上一篇：太平猴魁的功效和好处

下一篇：怎么鉴别太平猴魁