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历史名茶太平猴魁常喝对身体的好处是啥

2020-09-15 21:00分类:太平猴魁 阅读:


现在越来越多的网友对太平猴魁常喝猴魁对身体的好处是什么感兴趣了,因为大家现在都是想要了解新闻真相,那么既然现在大家都想要知道太平猴魁常喝猴魁对身体的好处是什么,小编今天就来给大家针对这样的问题做个科普介绍吧。

太平猴魁介绍

太平猴魁是中国历史名茶,也是全国十台甫茶之一。创制于清末,产于黄山市黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。茶园多漫衍在350米以上的高山上,山高林密,气候潮湿,土质肥沃,四季云雾缭绕、花香鸟语,树香、花香感染着茶树和茶叶,使得太平猴魁茶品质独树一帜。

关于太平猴魁的来历,传播着一个小故事:清未,南京叶长春茶庄在太平县新明茶区设茶号,收购茶叶。老板为了赚取利润,将成茶中的幼嫩芽叶单独拣出,高价销往南京等地。猴坑茶农王老二〈王魁成〉借鉴茶商的做法,在凤凰尖茶园,选肥壮幼嫩的一芽二叶,精工细制成王老二魁尖。由于它在尖茶之中品质优良,堪称魁首,故以产地猴坑地址地定名为“猴魁”。

太平猴魁的鲜叶采摘出格讲究,谷雨前后即可开园,其后3~4天采摘一批,采到立夏停采。采摘要在好天进行,雨天一般不采。一般上午采、中午拣,当天制完。制造分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序。该茶制法不经揉捻,茶汁未出,所以极耐冲泡。

本地茶农常常用一句话形容茶农:“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。 用95℃阁下开水冲泡,白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿,枝茶匀称成朵;朵朵白色似镶翡翠之白玉,颗颗白玉卧底,汤色鹅黄明澈。芽叶成朵,或悬或沉,在明澈的茶汁之中, 好像有好些小猴子在对你搔首弄姿。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,比一般的地域名茶更耐泡,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有奇特的“猴韵”。

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