太平猴魁的怎么看好坏?茶叶的辨别方法
太平猴魁外形扁平挺直,颜色绿的发亮,喝起来的味道也长短常好的,那么在市面上太平猴魁有许多人卖,但是你们能看出太平猴魁的优劣吗?下面给各人说说太平猴魁的怎么看优劣?教各人分辨茶叶的办法。
太平猴魁的怎么看优劣?
看太平猴魁优劣可从形、色、香、味四个方面进行:
1、外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比力大,两叶一芽,叶片长达5-7厘米,这是奇特的自然情况使其鲜叶持嫩性较好的功效,这是太平猴魁唯一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃经典之作的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。
2、颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得悦目,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。
3、香气:香气高爽长期,太平猴魁比一般的地域名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。
4、滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,好像无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。
目前市场中绝大大都太平猴魁都是焦点产区周边甚至更远地方的机器成品,模样乍一看很魁梧扁平,但由于机器压制,茶叶内汁液根基都被压榨空了,干茶薄如蝉翼,一碰就碎,底子没有茶香,青草味道罢了,泡过2泡即刻没有任何味道了。
太平猴魁购置误区
(1)不是所有的猴魁都叫太平猴魁。正宗的太平猴魁产地仅限猴坑一带,产量很少。
其它地方所产的都称为魁尖,其制作工艺与太平猴魁基底细同,外形也十分相似,常常有非法商家以假乱真,但品质风味可谓大相径庭。再次者则称为尖茶。
(2)并不是茶形越大越好。真正的太平猴魁并不是茶形越大越好,许多人觉得叶片很大很悦目,送人感受很有面子。其实一般叶片太大的,都是机制的猴魁,非焦点产区常用这种制法。
优质的鲜叶都是回收传统的手工捏尖制法,茶形都相对较小,所以证明太平猴魁的茶形越大越好并不是绝对的。
太平猴魁分辨优劣就介绍到这里,没事可以多喝点太平猴魁茶叶,是一个很是不错的茶饮。
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