太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，属于绿茶类尖茶。其茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。如果要喝太平猴魁茶保健身体，不只要选择正规的商家购置，还要注意分辨茶叶优劣。那么，如何分辨太平猴魁优劣？接下来，就一起来看看太平猴魁优劣辨此外相关办法。

太平猴魁优劣分辨办法

1、形状：主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2、嫩度：主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩水平。嫩度好的猴魁茶一般给人的感受是：其扁形茶条身骨丰满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有极重感，丢进盘中有当当响声。

3、光华：即审看干茶的光华和光芒度。优质太平猴魁的光华具有与其他名茶明显差异的特征——就是干茶光华为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高等猴魁的特有光华，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光芒，色度很匀不花杂、毫无干涸暗象。

4、净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。

5、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高等猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无浑浊。猴魁的茶汤光华还较不变，不易被氧化而发黄发红。

6、香气：主要是分辨茶香的类型、崎岖及长期性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高等猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，长期性强。

7、滋味：要求审评者分辨茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感觉，是太平猴魁茶百年不败的底子地址。

8、叶底：叶底就是泡事后的茶渣，主要看它的嫩度、光华和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩水平。高等太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，光华嫩黄绿明亮。

太平猴魁生存办法

1、石灰生存法

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以耽误太平猴魁的保质期。使用这种办法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中城市带上一小包干燥剂，干燥剂的主要身分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2、冰箱生存法

把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的而且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶规划在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间生存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。并且用冰箱生存时，尽量与其他食物分隔存放。

一般家庭生存太平猴魁都是回收这两种办法，这两种办法都可以有效的生存太平猴魁，而且对耽误太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁究竟不是普洱那种陈香茶，所以生存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的生存时间最好可以在两年之内。

以上内容就介绍到这公道，买归去的太平猴魁建议在保质期内喝完，它的保质期一般是18个月，也就是一年半，但是太平猴魁作为绿茶，保质期并不牢固，只是放得时间越长，太平猴魁的口感越会变差，没有当年新茶来得鲜爽。因此，最好尽快饮用完，以免饮用价值降低。

上一篇：林清城_教你怎样分辨历史名茶太平猴魁的真伪

下一篇：八点茶铺_怎样鉴别太平猴魁