宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶珍品之一，于江西省修水县。修水在元代称宁州，故名。修水产茶，迄今已有1000余年的历史。宁红制作则始于清代中叶。光绪三十年（1904），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有公茶之称。曾获俄、美等八国商人所赠之“茶盖中华，价甲天下”奖匾。宁红茶的制品共分8个品级。特级宁红紧细多毫，峰苗毕露，乌黑油润，鲜嫩浓郁，鲜醇爽口，柔嫩多芽，汤色红艳。修水县作为“宁红茶”出口出产基地，1958年出产的“宁红茶”新品种宁红工夫茶，经中外专家鉴定，品质已到达国际高级茶尺度。1980年获江西省人民当局嘉奖令。1983年获中华人民共和国对外经济贸易部发表的荣誉证书。1984年获江西省优质产物奖，1985年获国度农牧渔业部金杯奖和国度银质奖。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，出产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州时光红茶已成为其时著名红茶之一。据《茶叶全书》记载：“宁红外形瑰丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。”“宁红”素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，光华乌润，香味长期，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。

宁红茶，是中国传统制茶工艺的宝贝，宁红茶艺，也是中国传统文化的传承。作为“宁红”商标的独一正当注册方江西省宁红责任有限公司，火急但愿此刻的“宁红”品牌的脱销，能够为百年宁红带来一丝新的契机。江西省宁红有限责任公司开发的宁红减肥茶是宁红茶的升华和成长，它操作宁红茶固有的降脂减肥功能，配以决明子，山楂等，使宁红花的传统文化融入到现代减肥保健中去，从而使宁红产物再次走向海内外。

据观测，此刻年轻人中，知道宁红茶的人越来越少，独一可圈可点的是，目前，在海外仍有一大批热爱中国宁红茶的忠实消费者。这些来自荷兰、英国、法国、美国的人们先后跟宁红方面卖力人洽谈，开出天价，但愿能够收购宁红整个品牌，乃至宁红茶系列的所有产物的原料、配方和制作工艺，作为本身公司的品牌推向国际市场。江西省宁红公司认为，一个在中国享誉几百年的品牌，拿给外国人去“洗面革心”，民族情感上实在过不去，我们不但愿这数百年品牌毁在本身手里，固然，我们此刻的力量并不是很大，但是，尽己之力，不留遗憾。经历了多年的格斗，宁红方面也渐渐体会到，掩护传统文化遗产不能孤军奋战，为此，近阶段，宁红联系了多家报社，但愿能够更换媒体的力量，让全社会都来存眷宁红品牌的成长，宁红也但愿，所有体贴宁红的消费者、企事业单元、宽大市民，都积极为宁红出招，多给宁红一些勉励和支持，只愿宁红在风雨之后能够从头站稳，并且越走越有力。

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