蒙顶黄茶是我国十台甫茶之一的黄茶种类，外形扁直，光华嫩黄，芽毫显露。它具有防癌、杀菌、消炎功能。那么好茶肯定要会怎么泡上一杯好茶，那么下面就跟小编一起来了解下蒙顶黄芽冲泡办法 ~~~

一、蒙顶黄芽冲泡办法

蒙顶黄芽为黄茶类名优茶中之珍品，可回收下投法(先投茶再注水)或中投法(先注适量水再投茶最后再注水冲泡。

(一)温杯

建议茶具最好用透明的玻璃杯，有利于抚玩和散热。

用80-90度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀受热后，弃水。

(二)置茶

1.下投法：轻轻将适量(约3克，也可按照小我私家习惯而定)干茶拨入杯中。

2.中投法：先将80-90度的开水倒入玻璃杯至三分之一处，再将适量干茶拨入杯中。

(三)润茶

1.下投法：将80-90度的开水倒入杯中至三分之一处，使茶芽湿透。

2.中投法：此时不必再加水，只需迟钝轻微地动弹杯子，让水慢慢地浸润茶叶。

(四)冲水

冲泡用水建议首选清澈的山泉水，其次为纯净水。

高提水壶，操作手腕的力量上下提拉冲水，重复三次至七分满即可，雅称“凤凰三颔首”。三次注水能攻击茶汤，激发茶性。也寓意向客人鞠躬三次，以示接待。

如果觉得上述办法麻烦，也可这样简单粗暴，即沿杯壁徐徐倒入80-90度的开水直至七分满，一次完成。

(五)饮用抚玩

蒙顶黄芽冲泡后，可见茶芽上下沉浮，渐次直立，有的婷婷玉立，如妙龄少女，有的犹如雀舌含珠，似春笋出土......真是妙不行言，让人啧啧传颂。

茶汤汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，甜香浓郁。其特征为“黄叶黄汤”，如下图。3-5分钟后即可品饮。

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