茯茶的饮用办法分清饮和调饮，茯砖茶呈砖状，茶身较紧，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，具体冲泡办法如下：

1. 清饮法

烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公平杯、喝茶杯，冲泡先用滚水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及小我私家爱好增减茶量)为宜，滚水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公平杯，再分茶入喝茶杯，即可品饮，烹煮历程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心好看。

泡饮法：即直接冲泡饮用的办法，可以是超逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25—30)、润茶、冲泡12分钟，(可依茶的老嫩及小我私家口感喜好缩短或耽误)、过滤等步调，然后再注入喝茶杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

2. 调饮法

奶茶：先将茯茶敲碎投入滚水中，投茶比一般为1：20。熬煮10分钟后，插手相当于茶汤1/5—1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网滤去茶渣即成。还可按照要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以插手一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。

菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1：20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤滤出，再插手适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰镇再饮用，分外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。,

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