在以前茶农们大多很穷，节省的茶农们把能卖钱的茶牙、中茶拿出去卖了维持生计，但如果在家想喝口六堡茶，只能喝老茶婆和茶果壳泡的茶汤。本地民间一直就有用老茶可治病的传统说法，小编有位伴侣从小就在六堡长大，他为我介绍但凡呈现轻微头疼脑热，他外婆就会煎煮陈年的六堡茶果壳或老茶树给他喝，因为六堡茶隔夜不馊的特点，煮一壶能喝上两天。

所以本地茶农们多有在家中存放着一些茶叶的习惯，既有老茶婆、茶谷，也有部门的茶果壳，一边放一边喝，慢慢的这些茶叶或茶果壳经过陈化后就酿成了老茶了。茶果壳耐放可以安排数年，陈年茶果壳往往带有“沉香”，这是这股沉香备受到茶客追捧。

但是茶果壳不适合以盖碗或壶泡饮，这样泡着品茗果壳是不会很能出味的，就跟老茶婆一样必需得烹煮才会更出味，把茶果壳洗洁净后放到瓦煲中，注入热水再用小火慢焖，或许5—10分钟就能出味了。

口感醇和风味奇特的茶果壳的煮饮这两年来颇受一些茶人的接待。出格是一些品质好、存放了一按时间的茶果壳，带有很奇特的沉香味，汤色如血珀般红透，味道甘醇，边小火煎煮边品尝别有一番风味。

据资料显示茶果壳中含有茶皂甙、氨基酸、木质素、脂肪、维生素等物质。个中茶子壳含有28.4%缩戍糖、8.7%茶皂甙是比力高的。茶皂素是一种性能优良的天然非离子型外貌活性剂，它具有抗渗、消炎、镇痛等方面的药理感化。

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