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【朋友送了好茶怎么感谢】冲泡六堡茶的技巧六堡茶怎么喝

2020-09-04 19:06分类:六堡茶 阅读:

六堡茶产自广西,历史悠久,是与云南普洱茶齐名的珍品黑茶。六堡茶的气味奇特,有槟榔香气。六堡茶更为著名的是茶汤颜色,红、亮,被誉为“中国红”。六堡茶属黑茶,耐存放,并且越陈越香。那么,冲泡六堡茶的技巧有哪些?

1.解茶。六堡茶凡是被压制成茶砖、茶饼出售。在喝之前,就要先解茶。茶砖适合从边角撬开,茶饼则适合从侧面撬开。解茶的手法要注意,即要保持茶气,又要尽量保持茶叶的完整。

2.醒茶。六堡茶在紧压之后,内里仍然在不绝地迟钝发酵。并且跟着存放时间的延续,外貌和内里的茶性会有所区别。在开茶后,要将紧压的茶叶分手,与空气充实地接触一段时间。让内外的茶叶均匀殽杂,茶叶里的多酚物质从头活泼。然后再进行冲泡。

3.水温够高。要让六堡茶的味道好,必然要用高温开水冲泡。当水烧开后,水泡连串冲上来时,这样的水才气泡出六堡茶的最佳味道。

4.浓淡相宜。黑茶原本就属于耐泡、味浓的茶叶,许多初次喝六堡茶的茶友觉得,六堡茶太苦涩,这都是没有把握好泡法,将茶泡浓了的缘故。一般来说,六堡茶在三泡之后的味道最好。

5.每泡沥干茶汤。冲泡六堡茶的技巧之一,就是每泡都要沥干茶汤,不要留余茶在壶里。这样冲泡出的茶水味道浓淡适宜,颜色也更鲜活。

冲泡六堡茶的技巧一旦把握,就可以冲泡出六堡茶的真正滋味了。

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