六堡茶固然是历史悠久的广西名茶，但因为近几年来才被茶界追捧，逐渐被人熟知，所以很多人对它的具体冲泡办法并不熟悉。而冲泡不得法，会直接影响茶汤的口感以及品质。那么六堡茶要如何泡才好喝?

陈女士最近收到梧州同学送的一箩六堡茶。从没喝过六堡茶的她凭据平时喝绿茶的习惯，用大茶缸装了一大瓶开水就泡了起来。功效刚一入嘴她就喊苦，并且有股陈味，欠好喝。这事被她的另一伴侣资深茶友覃先生知道后笑道，六堡茶因其奇特的后发酵工艺以及陈年时间较长，在冲泡上有必然技巧，六堡茶要如何泡才好喝?首当其冲就是要洗茶。

洗茶，又名醒茶，顾名思义，以水冲洗茶叶同时叫醒茶叶到最佳的品饮状态。六堡茶凡是陈年时间长，不免落有浮尘等污物，洗茶不只可洗掉浮尘，另有另外一个重要的感化，可除去茶叶中的湿气、寒气和附着外貌的杂味，让“甜睡”多年的茶叶渐渐复苏。

六堡茶要如何泡才好喝?喝六堡茶前至少洗茶两遍，每遍或许3秒即要倒掉，不宜浸泡过长时间，不然就可能把茶中的精华一起洗掉了。每遍洗茶，盖碗里的水都要全部倒洁净，并打开盖碗或紫砂壶的盖子以给杂味散尽，之后或许放10～20秒阁下，再倒水入杯，继续冲泡。开水冲泡，每泡5～10秒。

六堡茶要如何泡才好喝?冲泡六堡茶的水有什么讲究吗?最好是山泉水，但都市里的茶客找山泉水不容易，用纯净水就行。相对水质，冲泡的水温更为要害。

冲泡六堡茶，必需用100度的沸滚蛋水冲泡。因为六堡茶叶粗老，水温够高才气把个中的香气逼出来。纯净水煮开后，先冲洗两遍茶，之后沥尽茶汤，再从头倒水高冲，沿碗边顺时针绕圈入碗。盖上盖子，焖5秒钟阁下，就可将茶汤倒入公平杯中分给客人品饮。唐桂平说，六堡茶属后发酵茶，茶的内含物质极易溶解于水，如泡的时间太长，很容易泡浓了、泡苦了，口感就会像喝中药一样。

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