市场时代，一些无良茶商为了暴利，会到周边地方去收购那些以前卖不出去的虚假积压货，当成六堡农家陈茶来卖，致使茶叶市场陷入紊乱。本文就为各人介绍较为常见的六堡茶真伪鉴定办法。

1、从外观上鉴别：
假冒的六堡茶在加工历程中许多没有经过杀青处置惩罚，而是将采摘返来的茶叶随便放在太阳下晒干，看上去就仿佛平时掉在地上的老树叶，没有柔润感。

2、看干茶的轻重

5～6年和十年阁下的六堡茶，会感受到跟着时间的是非，变得松、散，变“轻”，手上感受明显轻于较新的茶。干茶颜色会偏褐红，甚至棕色，干茶外观应该洁净、无霉变的陈迹。

3、从汤色上鉴别
六堡茶新茶汤色有时较污浊，大概新茶一两年都比力浑。越老的汤色越红越透亮，越浮现出六堡茶的“红”、“浓”特色。有些有必然年份的假冒六堡茶，叶张不和带青色，冲泡后叶底变黑，但其汤色污浊，依然青中带黄，类似于铁观音的茶汤，而没有通透的赤色和槟榔色。

4、从茶汤的陈味上鉴别
做旧的陈茶，除了一股“坑”味外，没有陈茶那种醇厚和滑顺的口感，并且，往往喝了之后，喉头会感受有点紧。假冒的六堡茶喝下去没有正宗六堡茶的槟榔香、果香（类似于罗汉果味）或松烟香，没有一点六堡茶的韵味。

5、从茶底的活性物鉴别
做旧的六堡茶，常用的办法是工钱加大湿度加速六堡茶的后发酵，以达 到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后，茶叶自己的纤维也会随之产生 变革，茶底颜色会变死变黑，没有弹性，有些叶底会发粘、稀烂如泥， 一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

以上六堡茶的鉴别办法，各人记住了吗？但愿对各人有所辅佐哦。

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