跟着黑茶的风行，同为黑茶类的六堡茶也越来越受人们的存眷，六堡茶作为陈茶可久储，但蕴藏六堡茶也有讲究。六堡茶在加工历程中会经过窖藏处置惩罚，因此买回家后要注意贮藏办法，才气使其滋味更醇厚，更具价值，六堡茶生存的要点必然要谨记，以防生存不妥导致茶叶呈现发霉等现象。

六堡茶，“红、浓、陈、醇”，有奇特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥制成，分特级和一至六级，原产、主产于广西梧州六堡镇，享誉、远销国内外。属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健感化外，更具有消暑祛湿、明目清心、辅佐消化的功能。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有很多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能排泄淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。六堡茶生存的要点有以下八条：

1、不宜密闭，应略透气，用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略微透气。

2、若茶有仓味，可置于空气中，待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶叶剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之富厚及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、散仓味以每年十、十一月吹冬风时,让自然风吹最佳，因冬风干燥，湿度在五十度上下，平时干燥天时可开窗透气，雨天时要注意密闭窗户防备受潮，注意勿受太阳光直射。

6、有气之茶(以50年代居多)如不当即品饮时，应保存其外包装，以护其气。品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，常常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适其时，即可用纸包裹储存。

7、无气或略有仓味的茶，宜将外纸撕去，清理洁净，适度透气后再储存。

8、以寒气送风会过于干燥，想去除仓味时可用此法，但仓味去除后，仍需以自然空气，适当的湿度来“回润”。

科学试验和六堡茶喜好者喝茶实践证明，六堡茶除含有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪剖析酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的剖析油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功能，恒久饮用可以健胃养神、减肥健身。因此六堡茶生存的要点必然记住，若是由于生存不发引起的发霉的茶必然不要喝，这类型的茶会对身体造成伤害。

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