中国茶叶分类的办法有很多种，凭据茶叶加工根基道理分为六大茶类，别离是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶，茶叶的发酵度依次从低到高。

因为每一种茶的茶性都差异，因此并不是每一种茶都适合所有的人喝。相较而言，脾胃虚寒之人宜少饮青茶、绿茶，黑茶是温性茶，适合胃不太好的人群来喝，黑茶对比其它的茶更能养胃健脾，保健价值更高。

黑茶中富含富厚的冠突散囊菌、木质纤维、茶多糖、茶色素、卵白质、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶皂素及矿物质等养生保健身分。

这些身分决定了黑茶除了具备其他茶类所共有的促进消化、抑菌护齿、降血压、杀菌消炎等保健功能以外，另有多种奇特的养生保健功能，且效果明显。

六堡茶在黑茶品种中的保健功能越发显著，被誉为茶叶中的“黑宝石”。恒久饮用六堡茶对人体毕竟有哪些益处，下面一起了解下六堡茶的功能与感化。

1、降脂减肥功能

科学研究功效表白，六堡茶减肥降脂感化显著。人体血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维卵白原溶解感化。

六堡茶中含量富厚的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的感化。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经持续服用黑茶180天（每日3克）的环境进行调查，个中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

六堡茶中富含的茶多酚能调理胆固醇与甘油三酯的代谢，溶解脂肪，从而减少动脉胆固醇沉积，加速脂肪剖析。与其他茶类对比，黑茶使机体能量耗损及脂肪氧化率增高。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的风行病学观测表白，恒久饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调理感化，并对体重、体形具有良好的调控感化。

2、利尿解毒、护肝功能

我国由酒精所导致肝损害的发病率泛起逐年上升趋势，观测显示酒精性肝病在人群中属多发病和常见病，不容忽视。

六堡茶中咖啡碱的利尿成果是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激感化既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

同时，六堡茶中的茶多酚不单能使烟草的尼古丁产生沉淀，并随小便排出体外，并且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的迫害感化。对付重金属毒物，茶多酚有很强的吸附感化，因而多饮茶还可缓解重金属的迫害感化。

茶叶专家操作尝试小鼠研究六堡茶对酒精引起的肝损伤的掩护感化。尝试功效表白，高剂量的六堡茶能明显降低小鼠的肝体系数，及时清除有毒性的乙醛及过量的自由基，能在必然水平上缓解脂质蓄积，起到掩护肝脏的感化。

3、降血压、防范心血管疾病功能

六堡茶中富含咖啡碱和儿茶素，此两种物质能使血管壁败坏，增加血管的有效直径，降低血流对血管壁的压力，使血压下降。而茶叶中特有的氨基酸、茶氨酸能通度日化多巴胺能神经元及抑制ACE酶抑制血压升高，起到降压效果。

另外，六堡茶在渥堆历程中，黄酮类物质以黄酮苷形式存在者最多，黄酮苷具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维卵白原溶解感化和显著抑制血小板堆积。别的，黄酮苷还能使血管壁败坏，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。所以，常喝六堡茶，能够防范心血管疾病的产生。

我国的科学家还发明茶色素具有显着的抗凝、促进纤溶、防备血小板黏附堆积，抑制动脉滑腻肌细胞增生的感化，还能显着降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂卵白，提高血清中高密度脂卵白，并对ACE酶具有显着抑制感化，具有降压效果。

4、助消化、顺肠胃功能

六堡茶具有陈化的贮藏特点，当处于符合的贮藏情况，并陈化至符合的时间后，跟着微生物发酵和氧化，茶叶中的有益菌会大量发展，甚至发生金花。

这些金花是冠突散囊菌发生的金黄色闭囊壳。而冠突散囊菌发生各类胞外酶（如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋臼酶等），作为有效的生化动力，不只催化茶叶中各类相关物质产生氧化、聚合、降解、转化，改进了茶的品质，并且另有利于人体健康。

外国专家曾在尝试中模拟人体胃肠情况，研究差异发酵时期的冠突散囊菌黑茶发酵液对淀粉酶、脂肪酶和卵白酶活性的影响。功效发此刻模拟肠液中，发酵液、茶汁和茶多酚复合物均能提髙淀粉酶活力，但发酵液的激活效果更明显。在模拟胃液和模拟肠液中，发酵液能显著提高卵白酶活力，且促酶效果远大于其他比较样。

这说明冠突散囊菌发酵液可促进淀粉酶对淀粉的酶解、胃卵白酶和胰卵白酶对卵白质的酶解，有利于淀粉、卵白质消化吸收，改进人体肠道成果。

而在模拟胃液中，冠突散囊菌发酵液抑制脂肪酶活力的效果也明显优于其他比较样，这也说明冠突散囊菌发酵液能抑制脂肪在消化系统中的降解、吸收。所以，六堡茶能够起到改进肠胃、滋养肠胃、促进消化的功能。

5、调理免疫成果、抗癌防癌功能

六堡茶中所含的茶黄素可以抑制流感病毒、轮状病毒和肠病毒的侵袭传染。六堡茶能够增加小鼠的溶血空斑数，对小鼠IgM抗体形成细胞有刺激感化，具有增强体液免疫成果的感化。

另外，医学专家还曾研究六堡茶对小鼠免疫成果的影响，功效表白，六堡茶能够明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，提高小鼠血清溶血素程度，使小鼠的NK细胞活性明显升高，但又对小鼠的脾淋巴细胞转化能力无显著影响，说明六堡茶具有增强机体的非特异性免疫成果。

硒被称为人体微量元素中的“抗癌之王”。研究发明，血硒程度的崎岖与癌的产生息息相关。而经检测发明，六堡茶含有多种富厚的抗癌维生素及多种极为重要的抗癌微量元素，且六堡茶是一种富硒茶，黑茶中硒的含量可达5~6mg/kg，比其他茶类超过数倍。另外六堡茶中锗元素的含量也远远高于其他任何茶种，恒久饮用六堡茶，能够有效防范癌症，全面提升机体的免疫力。

6、抗衰老、抗氧化功能

氧自由基是损伤生物的大分子，人体氧自由基达95%以上，在正常环境下，人体内自由基的发生与清除处于动态平衡状态。但当自由基发生大于清除速度，动态平衡紊乱，造成卵白质变性、酶活性降低等，就会导致各类疾病，加速衰老。

六堡茶含有富厚的抗氧化、清除自由基的物质，包罗含有大量的锌、锰、铜和硒，这些微量元素具有强抗氧化感化。同时六堡茶还含有茶黄素、茶红素、茶褐素、儿茶素、茶多糖以及类黄酮等物质。茶褐素除了能够清除羟基自由基、亚硝基，还能消除超氧阴离子自由基。

儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖具有相当生动的羟基氢，与自由基回响生成较为不变的酚氧自由基，消灭活性较强的自由基，防备其损伤感化，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的感化，让人越品茗越年轻。

7、其它保健功能

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