金坛雀舌茶产自哪里?有什么历史渊源?
金坛市地处北亚热带季民风候区,地貌分为丘陵缓岗、低洼圩区、高亢平原3种类型,茶园全部门布于以茅山和方山为北、南两大主峰的丘陵缓坡岗区内,该地区内丛林笼罩率达55%以上,土壤质地为下蜀系黄棕壤,土层深厚,pH值4.5—5.5,呈弱酸性,同时,没有任何产业污染源,完全适宜茶树的发展。
金坛雀舌茶产地为薛埠镇、指前镇、朱林镇和直溪镇,有着茶叶发展优越的自然生态条件:光照富裕、热量富厚、雨量充沛、四季明白,出格是连片的低山丘陵区不只有机质含量富厚,并且沟渠塘坝密布,水资源富裕,是天赐一方的种茶“乐土”。
历史渊源
金坛雀舌茶历史悠久,北宋沈括《梦溪笔谈》载:“谁把嫩香名雀舌,定来北客不曾尝。不知灵草天然异,一夜风吹一寸长。”
1982年,金坛雀舌茶以县名和茶叶形状正式定名。
2010年,金坛建成国度级茶叶尺度化示范区。
2014年,金坛在江苏省质监局和农业专家的指导支持下,制定颁布了《地理符号产物金坛雀舌茶》省级地域尺度,实施尺度化出产。
2016年,金坛区市场监管局和区农林局对全区雀舌茶园信息开展了全面普查,梳理出了雀舌茶的相关地理、产量和产权人等信息。
2017年,金坛区启动了处理平台的开发和调试,把种植户和地理符号企业的户口处理起来,茶农凭卡销售鲜叶,地理符号企业按鲜叶收购量申请标贴,初始实现对茶园面积和产量、鲜叶销售和收购、标贴申请和发放的信息化处理。
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