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怎样分辨金骏眉

2020-08-30 16:42分类:金骏眉 阅读:

金骏眉是采摘于武夷山国度级自然掩护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,实属可遇不行求之茶中珍品。金骏眉的特点是叶芽细嫩,形状细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有显著的花香,另有蜜香、薯香、花香等韵味;汤色较淡,金黄透亮;滋味出格甘鲜圆润,回味悠久。

我们对金骏眉的辨别一般主要以茶叶的特点为依据。金骏眉茶缔造于近年,对其茶的界说比力恍惚,严格来说要产于桐木关内的野生茶嫩芽,在传统正山小种制作工艺根本上再经过创新工艺全手工制作出来的茶。如果这样的话市场上99%以上的金骏眉都是假茶,我们也无从辨别,所以有人认为对金骏眉真假的辨别没有太大意义,我们只需要阐明金骏眉的优劣即可。我们一般从外形、香味、口感、耐泡水平来分辨金骏眉。

金骏眉的外形特点是外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光芒。冲泡后芽尖鲜活,秀挺亮丽,芽头挺拔,匀整、叶色呈古铜色。在香气方面金骏眉有天然花香、香不强烈,细而蕴藉。具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。口感方面金骏眉口感清甜顺滑,小啜入口,蜜香布满整个口腔,有着水果般的甘甜、绵软、醇厚而浓稠,鲜爽甘活,喉韵悠长。金骏眉茶树发展在高海拔森林之中,地皮肥沃内含富厚,昼夜温差大,茶树发展较慢,鲜叶中沉积的营养身分极为富厚,所以金骏眉很耐冲泡。好的金骏眉可以持续冲泡十余泡后口感仍然丰满而甘甜。精益求精是金骏眉区别于正山小种和其他茶叶的主要特征。

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