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怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

栏目: 金骏眉 来源:茶叶批发

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一个分支,是福建特级红茶的代表,凡是品尝过金骏眉红茶都会被那浓郁、爽滑口感所触动。由于其售价不菲,品质参差不齐,怎么辨别金...

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一个分支,是福建特级红茶的代表,凡是品尝过金骏眉红茶都会被那浓郁、爽滑口感所触动。由于其售价不菲,品质参差不齐,怎么辨别金骏眉成购买金骏眉的关键点。

金骏眉红茶,茶青为野生茶芽头,据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工,手工采摘一天,也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛,而制作第一人为梁骏德师傅,故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银来区分骏眉的等级。

怎么辨别金骏眉?记住这三大招,既不会被商家骗,也不买到伪劣的金骏眉茶叶

一、产地识别:正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。

二、高温冲泡:正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题,甚至可以连续冲泡12泡以上,品质依然稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

三、观察+试饮:

观外形:干茶颜色乌黑中透有金黄色,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山小种金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

看汤色:以橙黄、清澈、明亮为上,以红、浊、暗色为次。

评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红茶,红褐色为次。

品茶韵:金骏眉茶汤浓郁、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜绵软,耐冲泡,具有醒思、怡神和养生的功效。