黄金桂具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功能。

黄金桂的功能与感化

1、防癌增智

黄金桂的含硒量很高。硒能刺激免疫卵白及抗体抵制抱病，抑制癌细胞产生和成长，抗癌防癌的效果很是好。同时，黄金桂另有增智的感化。黄金桂含有维生素、氨基酸、矿物质、咖啡碱、茶多酚等物质，这些物质与大脑发育同样干系密切，对提高人的质量有很好的辅佐。

2、提神益思

黄金桂茶叶含有咖啡碱，咖啡碱具有欢快中枢神经、增进思维、提高效率的感化。因此，饮黄金桂茶后能提神去烦、消除疲倦、清醒头脑增进思维。同时，由于黄金桂富含多酚类化合物，能抵消纯咖啡碱对人体发生的不良影响。

3、消食去油腻

黄金桂历史悠久，据记载，它有“解毒消食去油腻”的感化。如果吃了过于油腻的食物，餐后两小时可以喝点黄金桂茶水，辅佐消除油腻。黄金桂中含有一种叫做黄酮的殽杂物，具有杀菌解毒的感化。

4、美容抗衰老

黄金桂的粗儿茶素组合具有较强的抗氧化活性，可以将细胞中的活性氧分子消除，从而使人体免受衰老疾病的侵害。另外，黄金桂的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比，高于其它茶叶，个中氟含量更是位居种种茶叶之首，对防治龋齿和老年骨质疏松有显著的效果。

黄金桂的品质特征

黄金桂的品质特征是：条索紧细，光华润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿，边沿朱红，柔软明亮。

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