起源于安溪县西平乡耀阳，现已延伸至西平、虎丘、长坑、鹿田等州。它是安溪县四年生优势种之一。色泽鲜绿色，形状致密颗粒状，口感醇厚，喷鼻油腻，叶底黄绿色。

Ben shan

起源于安溪县，俗称“吹过天空和鼻子”，由黄旦茶树的鲜叶制成。它有草木樨和金黄色的汤色，因此得名“黄金桂”。其特点是采摘早、营销早、春茶品质最好、结紧卷曲、颗粒形状、色泽均匀、黄绿色、月桂鼻子高而长、口感清醇、汤色金黄、叶黄而绿。

安溪茶的四岁领导人包括铁银银、黄金桂、本山和大闸蟹。

毛蟹

它起源于安溪县的付梅村，现已扩展到大坪、虎丘、蓬莱、龙门和鹿田等州。大坪出产的毛蟹茶品质最好，形状致密颗粒状，绿茶色泽鲜艳，口感清醇，花香扑鼻，叶底叶片轻薄。

白雅琪兰

据说清代甘龙统治时期福建省安南县麒麟镇彭溪村的“井”附近有一种独特的茶树。豆芽是白色和绿色的。制成茶叶后，有一种独特的兰花鼻喷剂，因此得名“白芪兰”。它有将近250年的历史。形状紧密扭曲，呈颗粒状，光泽深绿色，油性，喷鼻水骄傲，喷鼻水长，明澈汤色橙黄色，口感清新甜美，有山谷的风格。

永春佛手

另一个名字是喷鼻剂香橼和悉尼，它们产于福建省永春县。它们是由佛手茶树的新鲜叶子制成的。它们是在中华民国创造的。据说，在福建南部奇虎岩地区，一个和尚从茶树上摘下茶穗，嫁接到佛手树上。嫁接树的鲜叶和生产的茶叶酿造后具有佛手柑的魅力，因此得名“佛手柑”。后来，它们传播开来，首先在永春县种植。

佛手柑茶是绿茶中一种具有普遍魅力的茶。它的形状紧凑、扭曲、饱满、粒状、薄、重而实、有光泽、沙而绿、油性，鼻子长而高，汤色金黄而明亮，味道香甜而浓厚，叶底部叶薄。

佛手茶叶呈椭圆形，是其他茶叶的2-3倍。

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