黄茶的质量可以从以下几个方面来区分:

1.干茶:优质黄茶有黄绿色或淡黄色带白色头发；相反，没有惨淡颜色的鹤发。

2.茶汤:优质黄茶汤黄、绿、亮；相反，天气多云，不晴朗。

3、叶底:优质黄茶的叶底嫩而均匀；相反，叶底是暗的，不亮。

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