天台黄茶是茶树中的珍稀品种，因为遗传因素发生自然变异，其芽叶金黄透亮，茶汤鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，泛起出了“三绿透三黄”的景象，极具饮用和欣赏价值。

关于天台黄茶有这样一个瑰丽而又感人的传说。

相传在秦末年间，琼台仙谷中的黄帝祭坛，受日月之精华，天地之灵气，孕育出奇花异草，天台黄茶正是个中的神异之物。时逢秦末乱世，谋士范增因为避世隐居于天台九遮山，范增日日与花卉为伍，常常与四周散步。一日，范增闲来无事，照常出门游玩，他登上琼台山顶，在黄帝祭坛前发明了一株茶树，通体金黄，枝干挺拔，叶片鲜嫩，这是范增一生从未见过的。大惊之下，范增认为这是上天所赐予的神树，于是将它移植到了九遮山。

因为四周的居民经常因为生病而无钱医治，范增认为此茶树既然是天帝所赠，肯定是为救世间苍灵，于是将茶树所长的叶子泡成茶，让居民们每日饮用。之后，居民们发明了这株瑰丽的茶树居然能够解百病，纷纷称奇。所有人都将这株来自帝苑之中的黄茶当做了药材救世济贫。

从此固然有文人墨客在品尝完天台黄茶之余，大加赞叹，称之为“帝苑仙浆”，但跟着功夫流逝，世事蹉跎，千余年后的天台黄茶，竟然默默无闻，以至失传，直至今日终被发明，成为了茶中佳品。

茶固然陪伴人们上千年，成为人们日子中的一部门。但从天台黄茶的成长过程来看，正是因为人们渐渐地忘记了天台黄茶才致使其失传多年。而如今，照旧有些年轻人将茶当做是一种老年人悠闲日子的象征，若长此以往，只怕会再现天台黄茶从富贵到落寞的情景。

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