1939年，第一批滇红500担试制乐成，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了，那喝滇红茶的益处有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　喝滇红茶的益处

　　1、在红茶中的咖啡硷和芬芳物质联合感化下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　2、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由尝试发明，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使卵白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。

　　3、据尝试证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀剖析，这对饮水和食品受到产业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　4、经由医学尝试发明，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来欢快神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维回响越发敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具欢快感化，强化心搏。

　　5、夏天饮红茶能止渴消暑，是它也刺激肾脏以促进热量和污物的分泌，维持体内的生理平衡。

　　6、美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　7、滇红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的感化下产生酶促氧化回响，含量减少，对胃部的刺激性小。红茶不只不会伤胃，反而能够养胃。

　　喝滇红茶的副感化

　　1、贫血

　　如果原来就患有缺铁性贫血症，喝红茶会使病情进一步恶化。因此贫血的人应制止红茶。

　　2、脆骨

　　红茶饱含咖啡因，会增加通过尿液分泌的钙数量。这会因为身体的钙流失而导致骨骼脆弱，并容易引起骨质疏松症。为了制止这一问题，应确保每天的咖啡因摄入量不凌驾300毫克。这意味着每天喝红茶不多于2-3杯。

　　3、便秘

　　如果喝红茶太多，还会引起便秘。这是因为红茶包括丹宁酸。丹宁酸对健康有益，有辅佐身体存储沉淀物等益处。然而，过量摄入这种营养素会导致身体开始积聚大量垃圾，并因此而造成便秘。

　　4、心血管疾病

　　不建议刚从心脏病爆发规复过来的病人，以及阵发性心动过速或心病性哮喘等急性心血管疾病患者喝红茶。这是因为咖啡因对心血管系统没有益处。别的，胃炎或胃肠炎患者也不适合咖啡因，因为这两种疾病城市导致胃酸增加。

　　5、糖尿病

　　如果你是糖尿病患者，喝红茶应谨慎。据说红茶会影响血糖程度。

　　6、腹泻

　　红茶的主要身分之一是咖啡因，因此每天喝有可能造成腹泻。这是因为咖啡因对消化系统有刺激性影响。因此，在过量喝红茶时，反而会给健康带来不良影响。喝太多红茶还会给中枢神经系统造成负面影响，使人变得神经质，并且会因为太过欢快而导致失眠，静脉曲张，心悸和消化问题。

　　7、滋扰肠胃

　　红茶中的咖啡因达到肠胃会发生各类酸性物质。如果身体不能吸收所有这些酸性物质，就会开始感受不舒服。如果患有胃溃疡或癌症，必需限制喝红茶的数量，不然会进一步加重病情。

　　8、膀胱太过活泼

　　喝红茶还会使膀胱太过活泼。这对原来就患这种病症的人显然不是好工作。

　　滇红茶的饮用禁忌

　　1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不答允饮红茶。

　　2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功能会使得他们失眠症状加重。

　　3、平时情绪容易感动或比力敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神感化。

　　4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的感化。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。

　　6、正在服药的人。红茶会粉碎药效。

　　7、经期的女性，因为经期会大量耗损体内铁质，红茶中的鞣酸会故障人体对食物中铁的吸收。

　　8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

　　9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的排泄，影响哺乳质量。

　　10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期呈现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　滇红时光茶的加工技术

　　1、萎凋

　　首先，滇红时光茶初制的第一步就是萎凋，这个历程是根本的工序，但根本必定也是要打好的。萎凋是在工钱的条件下，使整批芽叶正常均匀失水。失水历程中，激发内在身分到达适当水平的物理和化学两方面的变革。

　　萎凋的目的一般包罗两个方面，而知其目的后便能更好的大白这个历程。第一个方面，即在必然条件下，使鲜叶均匀地散失适量水分，减弱鲜叶细胞的张力，到达叶质柔软，韧性增强的目的，为揉捻造形和提高细胞破损缔造须要条件。而第二个方面，即鲜叶中的部门芬芳物质开始转化，低沸点青草气物质逐渐消失或转化为其他物质，散发出萎凋叶特有的清香。

　　萎凋的水平必然要掌控好，不然就会对茶叶的品质有影响了。那么萎凋适度时，其叶形皱缩，叶质柔软，嫩梗萎软，曲折不绝，手捏萎凋叶软绵，紧握则成团，松手可迟钝松散。叶表光芒消失，叶色转暗绿，青草气减退，透发清香。

　　需要注意的一点是，鲜叶老嫩差异，其含水量差异，同一鲜叶，其芽、叶、梗各部位的组织布局也差异。含水量的差异，导致水分蒸发的难易、快慢也差异。所以同一批鲜叶要求嫩度与新鲜度比力一致，才气到达萎凋均匀的效果。

　　2、揉捻

　　然后，滇红时光茶初制的第二步就是揉捻，这个历程是重要的工序，即塑造外形和形成内质。那么时光红茶要求外形“条索紧结”，内质滋味“浓厚甜醇”，而这些均取决于揉叶的紧卷水和善细胞的破损率。

　　揉捻的目的一般包罗三个方面：第一，通过揉捻的机械力的感化，叶细胞破损，茶汁外溢，加速多酚类化合物的酶促氧化，为形成红茶特有的内质奠基根本；第二，使叶片卷成紧直条索，体形缩小，外形美观；第三，揉出的茶汁溢附于叶表，使茶叶干燥后乌润有光芒，冲泡时易溶于水，增加茶汤浓度。

　　同样的，揉捻的水平必然要掌控好，如此才有助于让它的外形和内质更好。即以细胞破损率在80%以上，叶片90%以上成条，条索紧卷，茶汁充实外溢，黏附于茶条外貌，用手紧握，茶汁溢而不成滴流为度。

　　3、发酵

　　接着，滇红时光茶初制的第三步就是发酵，这个历程也是重要的工序，即形制品质。那么目的在于促进茶叶中的内含物质产生深刻变革，为形成红茶特有的色、香、味品质筹备基质。发酵从揉捻就已开始，只是还需轻发酵工序才气在最适宜条件下完成内质的转变，提高制茶品质。

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