闽红茶冲泡方法
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸: 由于水龙头流出来的水饱含了空气,能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不符合来冲泡红茶。
2.写入正滚沸的开水,以渐歇的办法温壶及温杯,防备水温改变太大: 凡是茶壶的外型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间。
3.慎重酌量茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),可是想要泡出好红茶,主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充沛发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯趣味。
4.将沸水写入壶里泡茶: 水开端高兴之后约30秒的时刻,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最符合不外的了。
5.静心等待正确的冲泡时刻:由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芬芳,凡是专业的茶罐上,城市专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时刻。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟,顺次递减。
6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜欢的茶杯中: 茶杯虽有各类纷歧样的外型,但凡是而言,都是归于底较浅而杯口较宽,由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芬芳,还能够欣赏到它诱人的茶色了。
7.依本身口味参与适当的糖或牛奶: 如果挑选喝纯红茶,所偏重的彻底就是红茶的天性与原味。而奶茶用的茶叶凡是而言都归于口味较重,并带有一些涩味,可是参与浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰盛一些。
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