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金骏眉红茶的品种

2020-08-30 11:48分类:恩施玉露 阅读:

  金骏眉,与正山小种一脉相承。我们提及金骏眉,一定锁定在武夷山武夷山桐木自然掩护区。这就带着茶友们一起去领略桐木那些奇特的光景。桐木关为武夷山八大雄关之一,是武夷山国度级自然掩护区的焦点地带。桐木关内生态良好,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉,那金骏眉红茶的品种有哪些呢?相关的介绍如下!

  金骏眉红茶之金骏眉

  金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产物只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔驰成长,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、持久之意,故而取名中含有“眉”。

  金骏眉红茶之银骏眉

  银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国度级自然掩护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉需数万颗尺度嫩芽,一芽一叶。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,光华油润,稍显黄毫之色。银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不外筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于时光红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气奇特,清高长期,是一种花香与果香殽杂的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。

  金骏眉红茶之铜骏眉

  铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶),又按照叶子的张开水平,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列,按照茶叶的品质及采摘的尺度差异,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的品级。铜骏眉同为正山小种的高端品种,品掷牖比顶级的金、银骏眉稍逊,而性价比更高,因此为骏眉系列的风行品种。

  金骏眉红茶之百瑞香

  百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十台甫枞之一,最早发展在武夷岩茶产区,多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然掩护区,茶叶品性产生了微妙的变革,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它对比,白瑞香茶种属于高香品种,香气长期,因此取名百瑞香。干茶有小种典范的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典范的幽兰和白桂味。

  金骏眉创制年代

  “金骏眉红茶始于2005年”,属于红茶中正山小种的一个分支。它是在正山小种传统工艺根本上,通过创新研制出的一款新品类红茶,它的呈现填补了海内市场无高端红茶的空白,是浩瀚茶人聪明的结晶。

  金骏眉名字由来

  金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。然而许多人虽听其名却并不明其意,据金骏眉专业茶师对金骏眉名字由来的考证,金骏眉的名称饱含着对金骏眉茶品质的必定、对浩瀚茶人聪明结晶的赞誉以及对其成长的关怀和期望。细细说来万能百科《金骏眉》所显示的名称含有以下三方面的意义:

  一、金

  所谓“金”,就是言其色、示其质、喻其价。金银铜铁锡,金为首,而“金”者,乃珍贵之物也,其色黄而亮,是一种广受人们接待的罕有贵金属,在许多世纪以来一直都被用作钱币、保值物及珠宝。所以,用“金”作为“金骏眉”名称的首字。

  二、骏

  所谓“骏",就是表其形、彰其源、寄其望。“骏”在《辞海》中有四种解释:一是良马;二是迅速;三是大;四是通“峻”(高的意思)。所以,用“骏”字作为“金骏眉”名的第二个字。

  三、眉

  所谓“眉”,就是显其精、现其技、耐冲泡。形容外形。“眉长为寿,寿者长也”。所以,用“眉"作为金骏眉名称的尾字。

  金骏眉的产地漫衍

  金骏眉,原料采摘于世界红茶起源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国度级重点自然掩护区内周遭565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国度级自然掩护区的焦点地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的起源地”。

  金骏眉的发展情况

  桐木关阵势高大,96.3%的丛林笼罩率,其主要的产茶区平均海拔均在1200米阁下,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米阁下的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。属于典范的亚热带季民风候。这里,就是金骏眉发展的生态情况。

  相关介绍:

  金骏眉的创新工艺,是在重复专研实践中总结出来的,恰到益处地掌握每个环节的时间、空气湿度、温度,让茶叶内的理化身分到达恰到益处的转化,使氨基酸、茶多酚、咖啡碱等比例公道搭配,内含营养物质的完美平衡,让茶汤泛起“惊艳”的状态。

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