世界茶王李瑞河在品过都匀毛尖后说过这样一句话：“这个茶，眼睛也可以喝啊!你看，用玻璃杯泡起来，又绿又润，何等清爽大度!”茶王一语道出了都匀毛尖在色、香、味、形上的卓越品质。简直，都匀毛尖不仅滋味奇特，并且从晶莹剔透的玻璃环看茶叶嫩芽在清亮的茶水中慢慢舒展，是一件很赏心好看的事。

对茶文化颇有研究的黔南州茶叶协会会长刘世杰认为，品都匀毛尖不只要用口，用眼，还要用心：用一只透明高雅的玻璃杯冲泡都匀毛尖，可以欣赏到一段优美的“杯中芭蕾”。芽叶在杯子里沉沉浮浮，似乎袅娜的茶仙女在翩翩起舞。绿中透黄的茶汤，在明净中显示着生命的厚韵和芳华的亮丽。轻轻品上一口，一股醇香由舌下至鼻息再串至天灵，马上，神清气爽的惬意便写在了脸上。醇和的茶汤徐徐流下，在身体每一处作温润的盘桓，你可以感受到肺腑的每一个角落，肌肤的每一个毛孔，都洋溢着那绵长悠远的醇香。于是，山野的纯朴、芳华的纯朴、人心的纯朴，都深深地浸润在杯中。在他看来，品都匀毛尖，犹如欣赏一幅山水画，品读一首古诗，倾听一段乐曲。当你严寒时，它会温暖你;当你燥热时，它会清凉你;当你失意时，它会鼓动你，当你自得时，它会安静你。

品茗喝到这种境界，已非一般人所能。但是可以必定的是，假如你从来不喝都匀毛尖，你就接受不到它转达的信息，假如你只喝都匀毛尖茶，也未必能感觉到它奇特的文化魅力。

都匀毛尖，是一片承载着千年历史的绿叶。因为这种历史的厚重感，它总能让喝上一次的人欲罢不能，从而被它深深吸引。

弘扬都匀毛尖茶文化，是历史赋予今天黔南人的神圣使命。

刘世杰说，都匀毛尖有许多的传说和典故，如果能把这些故事在民间普及，遇到来黔南旅游的客人，每个黔南人都能说上一两个有关都匀毛尖茶的故事，这种潜移默化的影响力，会有多大?茶，作为一种非凡的文化载体，其文化寄义已远远超出了茶自己的色香味形的物质表象，它是一种乐达的心境，是人们追求“健康、舒坦、安全、调和”日子状态的本源。因此，深化茶文化研究，促进茶文化交流，是提高人们道德素质和日子品质，振兴茶经济、成长茶财富的根本性工程。

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