都匀毛尖产地——贵天下都匀毛尖

都匀毛尖，中国十台甫茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三台甫茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能与感化。

都匀毛尖，属于绿茶的一种。冲泡办法虽与大部门绿茶相近，但因绿茶品种浩瀚，每种茶的形状、松紧、老嫩水平差异，冲泡历程中，稍有不同。

都匀毛尖的冲泡，用水很要害。水的硬度直接影响茶汤的光华，甚至会影响到茶叶的有效身分的溶解度。

都匀毛尖冲泡步调

第一，冲泡都匀毛尖最好使用矿泉水，如山上清泉大概农夫山泉等矿泉水饮品。个中，经重复烧煮后的矿泉水也不适宜使用。第二，泡茶的水温也是影响茶汤味道的一个很重要的因素。都匀毛尖的冲泡水温为80度阁下的温开水。第三，茶叶用量决定茶汤的浓度，一般以1:50-1:60的比例为佳。饮用者可按照小我私家口味增加或减少茶叶量。

冲泡措施大抵分为：筹备茶具、汤杯洗杯、洗茶、冲泡、品饮。个中洗茶，一般是沿杯沿注入三分之一的温开水之后，微晃茶壶，使茶叶全部浸润，也是开茶的措施。

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