明前都匀毛尖能泡几泡

绿茶与其他茶类对比不耐泡。绿茶冲泡第一次的时候就有80%的物质被析出，此时茶香气浓郁，滋味鲜爽;冲泡第二次是约有15%的物质析出，此时茶虽还浓郁，但是味道鲜爽不如第一泡茶;经过三次冲泡后，根基到达了全量的浸出，此时，茶的香气和滋味已经淡乏，茶已经没有什么滋味了，如果再次冲泡的话，就如同喝白开水。所以，绿茶一般能泡3泡。

因为都匀毛尖属绿茶类，绿茶一般能泡3泡，所以明前都匀毛尖能泡3泡。

冲泡都匀毛尖时应注意什么

1、茶与水的比例直接回响的是茶的浓淡，茶水的比例影响茶叶中的物质的浸出,不单影响茶水的色、香、味，也影响茶水对人体的感化。都匀毛尖，茶与水的比例为1:50～60。

2、都匀毛尖茶适适用80度阁下的水温冲泡，水温通过对茶叶成份溶解水平的感化来影响茶汤滋味和茶香。水温太高，容易烫熟茶叶，使茶汤变黄，使滋味较苦;水温太低，则使香味低淡。

3、冲泡都匀毛尖时需选择水质较好的软水或暂时硬水。一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(重复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。

4、都匀毛尖的冲泡次数一般为3次，饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该续水，这样能维持茶水的适当浓度。

5、冲泡的都匀毛尖茶的茶具，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可调查到茶在水中徐徐舒展、游动、幻化。盖碗保温性较好，用盖碗泡都匀毛尖茶时，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。

上一篇：都匀毛尖怎样冲泡?有哪些要点?

下一篇：都匀毛尖属于什么茶都匀毛尖要怎么冲泡