都匀毛尖茶大部门都富含锌硒等有机身分，产茶区没有产业污染，制茶历程不落地，高清洁，所以许多茶在冲泡时是不需洗茶的

1)、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2)、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需笼罩茶叶）然后微微摇晃茶杯，使茶叶充实浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不外恰是闻香最好的时间。

3)、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或彷徨飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。

4)、待茶汤还剩三分之一阁下时，再续入适温，适量的水，接着品饮。

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