泡大红袍的正确步调大红袍到底怎么泡

2021-05-07 11:22分类：大红袍阅读：

大红袍是中国十台甫茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分宝贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而长期，“岩韵”明显。但是泡大红袍的正确步调许多人不清楚。

首先是要筹备一套时光茶具，，白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶，但比力麻烦，初学者不宜。其次，需要把握冲泡要领。武夷山的余泽岚先生归纳为三点：好水，滚水，快出水。好水就是选择适合冲泡的水，最好的虽然是南方的山泉水，但一般都市没有这个条件，可选择优质桶装矿泉水或纯净水，以口感清冽甘甜为上。滚水就是必然要将水烧沸，一般用电随手泡现烧现泡即可，温度应达摄氏95度以上。不宜用热水壶的温吞水。快出水，指滚水冲下盖碗后，要快速倒出茶汤。一般来说，小盖碗置茶5—7克，时间不凌驾20秒就应出汤。根基原则是宁淡勿浓，先淡后浓。如果依此办法冲泡，根基上就能冲泡出大红袍的韵味。以上就是泡大红袍的正确步调。