大红袍是中国十大名茶之一，深受人们的喜爱，大红袍的功效甚多，属于武夷岩茶的优质品种，如何辨别大红袍的真假呢？小编今天来给大家讲解一下。

最近大红袍被炒作的十分火热，20万元1公斤的大红袍，赚足了消费者的目光，但如今市场上鱼龙混杂，由于受利益的驱使，市场也因此滋生出许多假冒大红袍的产品。因此，了解大红袍的历史文化，学会辨别大红袍真伪对于大红袍消费者而言相当必要。

大红袍的传说

传说古代的时候，一位穷秀才进京赶考，途径武夷山的时候，突发疾病，幸亏一位老方丈遇到，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，红茶，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。

真假大红袍如何辨别，乌龙茶的南方北方差距比较大，大红袍算是传统的制作工艺，熟香型茶叶的代表，培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其他的杂味。与此同时，品饮大红袍是要有95℃以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮，较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就能感觉到香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。

上一篇：如何鉴别大红袍

下一篇：武夷四大名枞：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟区分