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大红袍的泡法与品饮品味大红袍的岩韵花香,吴裕泰花茶

2020-10-30 06:31分类:大红袍 阅读:

提到大红袍,各人都知道产自于红茶和乌龙茶的起源地——武夷山,这里风光名山、文化名山,如今盛产武夷岩茶。大红袍是武夷岩茶的重要代表,是乌龙茶中的珍品。“就中武夷品最佳,气味清和兼骨鲠”,这是乾隆天子在品饮大红袍之后的评价,今天就带各人来品饮这气味清和兼具岩骨风姿的大红袍,欣赏完整的大红袍茶艺演出。

品饮大红袍首先要选取适合的茶具。我们需要紫檀木茶盘一个,精美宜兴紫砂壶一对,白瓷喝茶杯若干个,紫檀木茶道具一套,茶巾两条,木炭炉和陶制烧水壶一套(可以用电烧壶取代),香炉一个,装有大红袍的锡制茶叶罐一个,托盘一个,玻璃小水缸一个,水瓢一把,水盂一个。

完整的大红袍茶艺演出有二十二道演出措施,接下来给各人展示:

第一道:恭迎茶网

“千载儒释道,万古山水茶”,武夷山丹山碧水,大红袍吸收这里的山川灵秀精华,蕴含着武夷山的岩骨花香,此刻我们请出誉满天下的茶王——大红袍。

第二道:涤净心源

在冲泡大红袍之前先要用泉水净手,洗掉手上的尘埃,也洗净心中的烦忧,静下心来从容不迫地冲泡大红袍,才气品味出大红袍的岩韵花香。

第三道:喜遇知己

这是一个赏茶的历程,大红袍外观“容貌如铁,资质刚劲”,比不得一般名茶娟丽秀美,但是内质风味清和恬淡,各人可以抚玩一下大红袍的外形和风姿。

第四道:大彬沐淋

在好茶人的眼里“水是茶之母,壶为茶之父”,冲泡大红袍这种茶王,要使用大彬壶一类的宜兴精美紫砂壶才匹配。

第五道:茶王入宫

这一步是将大红袍放入壶中,放入茶壶容量的三分之一即可。

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第六道:高山流水

武夷茶艺讲究高冲水,低斟茶,可称为“高妙流水”。倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布山泉在鸣奏大自然的乐章,但愿这一曲“高山流水”能激起你心中的共识。

第七道:东风掠面

这一步是用壶盖刮去茶汤外貌的白色浮沫,以便使茶汤越发清澈亮丽。

第八道:乌龙入海

武夷山人品茶有这样的说法:“头泡汤,二泡水,三泡四泡是精华。”大红袍汤色呈亮丽的琥珀色,我们把头泡茶汤用于烫杯大概注入茶盘,称为“乌龙入海”。

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