品茗时常说茶好茶坏，有时候一款茶的优劣已经不是最重要的，越发重要的是茶给人们日子所营造的精神与文化气氛，让人以茶为光照，在动与静之中寻找心灵世界的体验。但是，就算是以茶为媒，茶味佳美是好的，不只引导人渐入佳境，并且在识茶之人的手中，更是可以升华人的内心世界的认识：品茶悟人生，点化人生。另外，同样一款茶，每小我私家的经历差异，感觉差异，趋同之处，有可能就是这款茶的本性。而人的爱好差异，评价尺度差异，因此，茶只能说气势派头差异，就像人没有绝对的优劣，茶也没有绝对的优劣。以下介绍我在武夷山常常冲泡的几款茶：

1.老丛，干看条索壮大，紧结中。干闻青苔感，炒豆香交织显锐。1至3泡，青苔感明显，有鲜微腥之青苔味，清凉甘甜;4至9泡，茶汤越发感受清甜润活，期间兰花香为主，逐渐转入粽叶香为主;10泡至20泡兰花香大概甜花香逐渐转为熟粽叶香和青粽叶香，此时要适当耽误冲泡时间。就算水色淡，仍然有浓浓的饮糯米汤的感受，所谓昔人言：水色淡而味仍存，曰厚。冲泡历程，茶汤颜色由金黄色转化成深金黄色(4到9泡)，又转成金黄色(10至15泡)，浅黄色(15泡以后)。茶汤殽杂在玻璃杯中似金黄色果冻或凝膏油亮。汤水入口感受甘甜润滑，清凉回甘，饮后精神为之一振，如洗身心。

2.肉桂，干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所差异)。干闻有浓厚桂圆香。冲泡和老丛比力，有更深的汤色，更浓厚的味道，也有明显的青苔感大概木质感。有人说，这款肉桂初饮似水仙，因为茶汤甘甜润滑有青苔感大概木质感，3，5泡以后才感受到更像肉桂，10泡以后感受跟水仙有趋同现象，事实上是一款有老丛水仙的厚度的肉桂，主要浮现为甘甜耐泡，肉桂特征显，茶味足。爱好肉桂的人会喜欢这款肉桂差异于一般肉桂的深沉蕴藉，自内而外的款款深情。注视杯中明艳的汤色，感觉茶香茶味，饮后，让人有经历沧海桑田的感受。

3.大红袍，干看条索壮结，干闻奶香，米香显锐。大红袍和前两款茶比力，是更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵越发具有变革感，给人活力四射的感受。此时，就算前两款茶，让您有历尽沧桑的感受，但总体另有一个始终如一的味外之味在个中;而大红袍，让您无法预期他的变革，他的香气和味道是复合的，美好的，茶汤也是也是越发有空间感的，明艳的，酥酥的，绵柔的，甜甜的，有张力的……好像像是一位中年人，但他又色泽照人，明艳醒目或活力四射，让您无法预知他的准确年龄。大红袍有另类的沧桑感。

总结：三款茶泡至20泡都还没有茶水疏散的现象。三款茶您无法说他的优劣，因为他们各有特征，各有爱好的人。就我而言，三款茶就仿佛人的三重性格美：内在美的是水仙，外在美的是肉桂，本身都还不大了解大概无法预知的就像是大红袍，是一种性格的殽杂在时空的变革中发生的变数，随机的变革美?

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