武夷山所产的大红袍，一直是乌龙茶中的珍品，被誉为茶王。武夷山大红袍的身价一直居高不下，曾经被当做国礼赠送给访华的美国总统尼克松，可见武夷山大红袍的贵重。一般来说，高端茶叶往往不耐烫，泡茶的水温不能太高。那么武夷山大红袍应该怎么泡呢，泡茶水温应该是几多呢?

武夷山大红袍的制作工序严格，干茶条索紧结、粗壮、匀净，属于比力耐泡的茶叶，泡茶水温也不需要太低。在泡茶时，一般取5~8克的茶叶放入茶壶中，先倒入少量的开水，开水的温度在85~90摄氏度之间，洗茶的速度要快，将茶叶润湿后，稍微摇晃均匀立刻倒出，让茶叶吸收热度舒展开来即可。

洗茶后就可以进行冲泡了。武夷山大红袍的泡茶水温在90度阁下，武夷山的岩茶都不怕烫，但是温渡过高的话照旧会影响茶水的香气与口感。将适量的开水倒入茶壶中，盖上壶盖静待1分钟阁下，即可闻到四溢的茶香。武夷山大红袍的口感醇厚、爽滑，带有奇特的花香、果香。

武夷山大红袍的保健功能也一直为人们所承认，武夷山大红袍具有消食解腻、降三高、抗癌等功能，最适合三高患者、烟酒太过以及老年人饮用。大红袍也具有瘦身的功能，能够剖析人体中多余的脂肪并将之排出体外，想要减肥又控制不住食量的女生们可以选择饮用大红袍。在冲泡大红袍时，只要注意泡茶水温保持在85度以上即可，水温过低会让大红袍的茶叶无法舒展，茶水里的营养元素也无法析出。

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