俗话说，三分茶七分泡，出格对付名列武夷岩茶十台甫枞之首的“茶中之王”大红袍，要想充实体验搭到大红袍的岩韵，在冲泡大红袍茶时必然要十分讲究。一般来说，冲泡大红袍最忌的是用冲泡绿茶花茶的办法来冲泡，而应该用工夫茶的冲泡办法来冲泡大红袍茶。今天，连赞小编和各人一起来学习，如何冲泡出一杯岩香散发、醇厚回甘的大红袍茶。

我们知道，冲泡茶，最先要想到的是用水，好茶配好水，大红袍茶用什么水来冲泡比力好呢?如果有条件，虽然是用山泉井水是最好的了，不外正常我们在家里冲泡大红袍的水可以用过滤过的桶装纯净水。同时，还要注意冲泡大红袍茶需要的水温，大红袍和绿茶红茶差异，冲泡大红袍的水最好是滚烫的100℃的水，这样才气是大红袍茶叶充实挥发。

说完水，就要考虑用什么茶具了，在之前的文章中，小编有向各人介绍了适适用来冲泡大红袍的几种茶具，因此，紫砂壶、盖碗、朱泥壶都可以用来冲泡大红袍，今天，我们就先了解如何用盖碗来冲泡大红袍。

第一步虽然是先要洗杯，这一环节不管是冲泡何种茶叶都是不能忽略的一步，洗杯同时也是在进行温杯。洗完茶杯之后，按照小我私家爱好放入符合的茶叶分量，一般来说，茶叶占茶壶的五分之一阁下就够了。

接下来就要将滚水突入茶壶内了，在茶壶中注入时将水提高突入盖碗中，第一泡的水可以略微溢出，随后刮去茶壶外貌的泡沫。第一泡茶水是不喝的，这一步也可以称为醒茶，是为了将茶叶从生存的状态释放出来，进入适宜冲泡的最佳状态。在冲泡大红袍时，城市要求在热水注入茶壶中时将水提高，这是为了能让大红袍茶叶跟着冲水而动弹，使茶叶完全释放。在前面冲泡时用的是高冲法，而在倒茶时要低斟。

泡完了茶就该来好好品尝了，每一泡茶品尝一下的重点是差异的，在品二泡茶时可以将重点放在茶是否醇厚、苦涩等滋味，而在品第三泡茶时就可以好好体会大红袍的岩韵上了。大红袍讲究的是“岩谷花香”，因此在品尝一下时要感觉喉韵、咀底和杯底香。

好茶是冲泡出来，也是品出来的，在品饮大红袍茶时要放松表情，轻呷慢饮，感觉满腹的花香和甘甜，火烧眉毛的入口是无法品尝一下出大红袍韵味的。

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