大红袍的冲泡办法有哪些

大红袍是武夷名丛中极具特征的一个品种，岩骨的花香，入口醇厚回甘，具有岩韵傍边非凡的地区特征。那么大红袍的冲泡办法有哪些?

传统工艺大红袍茶的冲泡，需要必然的技巧。俗话说“三分茶七分泡”，大红袍茶最忌的是用冲泡绿茶花茶的办法冲泡。最好的办法就是用“时光茶”冲泡法。浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

大红袍的冲泡办法具体为下：首先是要筹备一套时光茶具，白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶，但比力麻烦，初学者不宜。其次，需要把握冲泡要领。武夷山的余泽岚先生归纳为三点：好水，滚水，快出水。好水就是选择适合冲泡的水，最好的虽然是南方的山泉水，但一般都市没有这个条件，可选择优质桶装矿泉水或纯净水，以口感清冽甘甜为上。滚水就是必然要将水烧沸，一般用电随手泡现烧现泡即可，温度应达摄氏95度以上。应注意滚水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯外貌泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香超逸。一般来说，小盖碗置茶5—7克，时间不凌驾20秒就应出汤。根基原则是宁淡勿浓，先淡后浓。

大红袍的冲泡办法主要就是以上这些，有兴趣的读者可以好勤学习一下。

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