武夷山上的大红袍产地是怎样划分的
乌龙名茶之闽北大红袍产职位于福建武夷山上,亦附属于武夷岩茶中的重要茶叶,而对付武夷岩茶而言,繁多而庞大的茶叶种类对产地具体漫衍有严格的要求,出格是对付大红袍热门乌龙茶。
武夷岩茶的产物分类
建国后关于武夷岩茶的产物分类只有三大类,武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种。改良开放后,上世纪80年代武夷山市茶科所首次推出小包装的大红袍进入市场,其品质特征为奇种的特征。2002年国度地理符号产物掩护武夷岩茶的尺度中呈现大红袍、名枞、奇种、肉桂、水仙的产物分类,很明显大红袍的品质不像是简单的水仙加肉桂拼配的味道,而大红袍的品质特征在尺度文本中也已有明确的界定。
细说大红袍分清正岩和半岩
解析、品鉴大红袍,判断正岩、半岩、洲茶的区别?在历史上,武夷岩茶按产地差异分别为正岩、半岩和洲茶。而正岩地方又分为名岩区和正岩区两个部门。名岩区指武夷山三坑两涧地方,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和浯源涧,而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩。半岩指除了正岩以外的区域,而洲茶则是公路两边、溪流两岸的平地所产的茶。2002年国度地理符号产物掩护《武夷岩茶》尺度文本中将武夷岩茶产区分别为名岩区和丹岩区,2006年该尺度文本中将武夷岩茶地理符号产物掩护范畴限于武夷山市所辖行政区域范畴。
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