2019年碧螺春新茶,上市日期,估量在3月22日。环境是这样的 ，年初降温下雨，并未对茶树造成影响。进入三月份以来气温总体偏高，茶树新稍萌芽正常，估量茶树萌芽量与去年根基持平。价格方面，估量今年特一级洞庭山碧螺春产地价格在3500元以上，比去年增15%阁下，特一级中少数尺度的洞庭山碧螺春产地价格将到达6000元以上。

2019碧螺春上市日期:

2019年开采、上市日期也已确定，估量在3月22日，苏州市吴中区洞庭对象山碧螺春将少量开采上市，3月27日阁下洞庭对象山碧螺春将批量上市。不外，因为新增参观茶园和外来采制工逐年减少。估量今年产量将比去年下降5%阁下，今年洞庭山碧螺春产量在95吨阁下

3月下旬至四月上旬，太湖洞庭对象山气温根基在7-24度，最低气温6-7度阁下，最高气温23-24度阁下，降水量30mm阁下，天气根基以好天为主，利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充实采摘，今年碧螺春茶叶品质相当优秀！

碧螺春产地总体环境：

目前，吴中的茶园面积有31340亩

个中东山12000亩，金庭17000亩

2018年茶叶总产值达2.33亿元

这碧螺春怎么这么贵！但你可知，这一叶一芽都是茶农们的心血， 一芽一叶来之不易 。采茶师傅一般早上5、6点钟就起床上山，午饭吃一些本身带过来的简餐，采到下午5、6点才归去，整整一天，反复采摘行动，身体酸疼是一定的。

碧螺春要摘的早，采的嫩。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为宝贵。好的茶必然是当天采当天做的。采回的芽叶必需及时进行精心拣剔，剔去残叶和不符尺度的芽叶，保持芽叶匀整一致。接下来就到了最要害的一步了，炒茶！加工的时候，200度的高温锅内，茶农师父要担保：手不离茶，茶不离锅。一不小心就会被烫伤。在经历杀青、炒揉、搓团、培干等一系列步调后，碧螺春才算真正蜕酿成型。

碧螺春和炒青的区别：

许多人都说碧螺春和炒青难道不是同一种茶嘛？这话既对也差池，它们确实出自同一款茶树。

但是，碧螺春的上市时间是3月20号到4月10号（这个时间是个平均值，视气候温度提前或推后几天很正常）。而炒青上市时间在4月15号之后。

简而言之就是，嫩嫩的、香香的碧螺春采完以后，剩下的才采来做炒青。

价格上，好的碧螺春能卖三五千，但炒青的话三四百也能买到了。口感上，碧螺春清淡，炒青则偏苦。

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