碧螺春怎么泡_碧螺春的泡法分享
盖碗、玻璃杯、过滤网、茶荷、茶匙、茶巾、喝茶杯各一。
二、温盖碗、玻璃杯
将开水倒入盖碗中,用以清洁,并提高盖碗温度。从此将烫过盖碗的水温烫玻璃杯。
三、凉水
将100℃阁下的滚水再次倒入盖碗中,至七分满,稍凉至80℃,冲泡时以纯净山泉水最好。四、投茶、洗茶
用茶匙将碧螺春投入盖碗中,清去茶毛,再将水倒掉。茶与水的比例一般为1:50或按照小我私家的需要而定。
五、冲水
沿着盖碗附近,先突入约盖碗四分之一的80℃阁下的水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡历程中最浓郁的时候。差不多10秒后,再插手开水,至七分满,然后将盖碗的盖子盖上,静置30秒。
六、出汤、分茶
将盖碗中的茶汤倒入放好过滤网的玻璃杯中,然后将玻璃杯中的茶分入喝茶杯中。
七、鉴赏、品饮
端起喝茶杯,抚玩茶汤色淡清澈,银毫闪烁。饮一口茶汤,入口芬芳宜人,回味甘甜。 碧螺春茶,属于绿茶,是我国的传统名茶,此茶冲泡之后汤清味醇,清香袭人,只要把握了上述的泡茶历程就能让你充实感觉碧螺春茶的神韵了。
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