首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。先看外观光华，没有加色素的碧螺春光华比力柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比力柔亮、鲜艳，加色素的看上去比力黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

别的，判断茶叶优劣另有要望、闻、尝、观。望“色”，选购茶叶时，外观颜色应以纯而泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。闻“香”，质量好的茶叶一般都香味纯正。若茶叶香味淡薄或底子无香味，甚至有异味，则不是好茶叶。尝“味”，新茶汤色澄清而香气足，陈茶则汤色变褐香味差。质量好的绿茶口感略带苦涩，饮后又感鲜甜，且回味越久越浓。若苦涩味重、鲜甜味少则为次茶。红茶口感甜爽为好，苦涩则不是好茶。观“形”，各类名茶都有它的外形特征，质量好的茶叶外形都是一致的，所含碎茶和杂质少。

低档茶叶装进写有“中国名茶”字样的盒子，价格便一路攀升；散装茶叶随意销售，消费者难以分辨黑白，这些现象此后将受到监管。记者从有关部分了解到，按照茶叶实施质量安详市场准入制度的要求，明年1月1日起未得到质量安详（ＱＳ）认证的茶叶将不得出产销售。记者25日走访哈市部门茶叶市场后发明，带有ＱＳ符号的茶叶很少见，很多茶行仍然采纳传统的将散装茶叶进行分装的销售方法。

记者在哈市部门超市看到，大都茶叶包装上都没有ＱＳ符号。在安国街一超市内，当记者问及是否有带ＱＳ符号的茶叶时，销售人员说不知道。几位正在购置茶叶的市民都说本身没传闻过茶叶还要进行ＱＳ认证。

记者在道外区南马路茶叶批发较为集中的一些茶行看到，不少没有QS认证符号的袋装茶仍在销售。一位市民说，本身平时购置茶叶主要看产地、品牌和价格，茶叶实施QS认证对付消费者来说必定是件很是好的工作。在一家范围较大的茶行，记者看到一些没有经过QS认证的袋装龙井茶。当记者询问这些新出厂的茶叶为何没有QS符号时，销售人员说这些都是以前的包装袋。记者仔细调查发明，固然店内不少袋装茶已经有了QS符号，但除了少部门是印在包装袋上，大多是贴上去的。在南极批发市场，底子看不出是否有QS符号的散装茶仍在大量销售。商贩多半是整箱进货，然后再进行分袋包装，包装袋上往往只有“安徽名茶”字样，并无ＱＳ符号。

对付茶叶产物将实施食品质量安详认证，业内人士认为这对付茶叶出产、经营企业来说门槛提高了，范围小且难以担保质量的企业将被拒之门外，茶叶产物将令消费者越发安心。有人同时对此暗示了担心：距离QS认证的最后期限只有这么几天了，市场上大量没有认证的散装茶去向如何呢？记者采访时有人透露，此刻个体散装茶出产者正在积极向已通过认证的企业“靠拢”，但愿把本身的散茶装进印有或贴有QS符号的袋子销售，因此，消费者购茶要尽量选择信誉度高的商场。

上一篇：洞庭碧螺春价格是多少你会泡碧螺春吗

下一篇：一起来学茶知识之茉莉碧螺春有哪些功效