正宗的碧螺春有着铜丝条、蜜蜂腿的特征。光华银绿隐翠、自然鲜润，带有淡淡花果香、清香浓郁。将其冲泡后因碧螺春茶叶条索细紧重实会迅速下沉，片刻杯子上方仍是白色但有花果香气，底部呈现一层清澈的碧绿，茶汤浓厚鲜爽。叶底以揉匀、嫩绿明亮为佳。

碧螺春茶叶怎样分辨优劣

外形

正宗的碧螺春纤细、卷曲成螺、一芽一叶，整体平滑、芽头均匀。

最得当的描述是有铜丝条、蜜蜂腿的特征。个中芽为白毫卷曲形、幼嫩且完整 叶为卷曲青绿色，个中蜜蜂腿说的就是碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。

劣质的碧螺春则手感粗拙 凡是是一芽两叶，芽叶长度不整齐且巨细条理不齐，无毫毛大概毫毛粘附在茶叶里面，有叶柄、老片等。

光华

优质的碧螺春光华银绿隐翠、自然鲜润。

劣质的碧螺春看上去缺乏活力，发黑、发绿、发青、发暗、呈黄色等。若是干茶添加了色素 颜色则较绿 但没有新茶自然。

闻香气

优质的碧螺春带有淡淡花果香，清香浓郁、带有花果香。劣质的碧螺春则是带有青草味、糊味、等其他异味

冲泡看茶汤

先筹备水、再放入茶叶，放入后因碧螺春茶叶条索细紧重实会迅速下沉。片刻杯子上方仍是白色、但有花果香气，底部呈现一层清澈的碧绿，泡出的茶汤光华碧绿而明亮、出格大度。

劣质的碧螺春泡时漂浮在上面，茶汤黄绿或黄暗 如同隔夜茶毫无美感。

品滋味

一般头泡是不喝的、二泡时芽叶可全部舒展开来。优质的碧螺春泡好茶汤浓厚鲜爽，品尝其滋味回味甘甜。

劣质的滋味粗涩且带有老青味、浓但一点也不鲜爽

看叶底

叶底即茶渣，是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。将其均匀铺开、调查其嫩度、匀度、光华等，若叶底揉匀、嫩绿明亮为佳。

价格价值

最后最现实的分辨办法就是价格了，由于其种植维护、采摘、炒制本钱，一分价钱一分货、价格自然较贵。

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