碧螺春是中国十大茶叶之一，味道清甜后味回甘，香气十足，碧螺春如何生存?碧螺春的生存办法，的色香味俱佳，许多人都喜欢喝碧螺春，正好春季喝绿茶最适宜，那么喝不完的碧螺春如何生存呢?怎样生存碧螺春的味道才最鲜美呢?

碧螺春或许是人们所知道的最有名的绿茶之一了。碧螺春产自江苏洞庭湖一带，因此又被称为洞庭碧螺春。碧螺春的外形蜷曲如螺，又产自春天，因此而得名碧螺春。碧螺春的价格一般都不低，并且香气鲜嫩很难以生存，碧螺春要怎么生存才不会坏呢?

碧螺春要怎么生存，我们首先要知道碧螺春是什么茶。碧螺春属于绿茶，被称为绿茶之王。碧螺春选用鲜嫩的茶芽来制作，各人都知道鲜嫩的绿茶是很难生存的，放在常温中很容易流失原有的营养身分，香气也会变陈、走味，因此碧螺春需要放在冰箱中冷藏生存，以担保碧螺春的鲜嫩。

碧螺春要怎么生存，要注意避开高温。碧螺春富含氨基酸、维生素和糖类，一旦遇到高温大概被阳光直射就会被剖析和粉碎，碧螺春的香气和味道也会有所损失了。因此碧螺春要密封生存而且放在冰箱之中，在温度炎热的夏天尤其要冷藏生存。并且还要注意避开湿润，以免碧螺春茶叶吸收湿气而变质。

碧螺春怎么保持，由于碧螺春的香气鲜嫩、高爽，但是茶叶又十分容易吸收异味，因此在生存碧螺春的时候必需要注意避开异味的源头，将碧螺春密封冷藏。一旦碧螺春茶叶吸收了异味，碧螺春也就没有品饮的价值了。除了碧螺春之外，信阳毛尖、玫瑰花茶之类的鲜嫩绿茶和花茶也都需要冷藏生存。

传统碧螺春的贮藏办法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔置于缸中，加盖密封吸湿贮藏。虽然，跟着社会进步和科学的成长，此刻人们更多是回收三层塑料保鲜袋将碧螺春分层紧扎，隔断空气，然后放在冰箱或冷藏箱低温贮藏。这种生存办法可使碧螺春久贮年余，其色、香、味仍犹如新茶，鲜醇爽口。

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