碧螺春是绿茶代表产物之一，按照中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功能研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。碧螺春功能茶叶身分对人体的生理、药理功能是多种多样的，归纳起来主要有如下感化：

利尿感化：碧螺春中的咖啡碱和茶碱具有利尿感化，用于治疗水肿、水滞瘤。操作红茶糖水的解毒、利尿感化能治疗急性黄疸型肝炎。咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好帮助药物。

抑制动脉硬化感化：碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防备动脉硬化的感化。所以常常饮茶的人傍边，高血压和冠心病的发病率较低。茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌，能凝固细菌的卵白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有必然疗效。

减肥感化：碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物能调理脂肪代谢，出格是乌龙茶对卵白质和脂肪有很好的剖析感化。茶多酚能减少体内血脂的含量，茶多酚能消除肠道的油腻，辅佐消化，起到减肥的功能。

缓解脚气感化：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用洁净毛巾擦干双脚。对峙每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。

抗癌症感化：碧螺春产自洞庭西山，和果木交错种植。茶叶吸收果木香味，加上气候较好。是我国最大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新叶经过杀青，揉捻，炒青制作而成，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制细菌的成长。碧螺春内含有的维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌症的功能。

抗心脑血管疾病的感化。碧螺春含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维卵白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化，起到抑制心血管疾病的功能。

防龋齿感化：碧螺春中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能酿成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个掩护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

提神的功能，碧螺春原本属于绿茶，碧螺春内含有较多的咖啡碱，能刺激人体的中枢神经。夏季适合饮用，消除困意.茶叶的咖啡碱能欢快中枢神经系统,辅佐人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

清烟解酒的感化：碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用绿茶能起到快速解酒的感化，但是饮用的绿茶并不能是浓茶，饮用浓茶解酒，反而会起到相反的感化，会悲痛，伤肾。

防辐射的感化。常常饮用碧螺春茶能增强身体对辐射的抵挡能力。茶多酚及其氧化产品具有吸收放射性物质锶90和钴60迫害的能力。常常面对电脑事情的人群和经过放射治疗的病人，饮用碧螺春茶，增强身体抵挡辐射的能力。

碧螺春内含有较多的营养身分和药效用分，碧螺春的功能与感化虽多，还需要科学的饮用碧螺春茶到达保健的功能。胃寒患者不宜饮用碧螺春茶。在饭前，饭后不宜饮用碧螺春茶，冲泡时间过长的碧螺春产生氧化不能饮用.

碧螺春产自我国第二大淡水湖太湖内的岛屿洞庭西山上，洞庭西山空气潮湿，云雾悠悠，土壤呈微酸和酸性，适合碧螺春的发展，洞庭西山还盛产水果，碧螺春和果木交错种植茶吸果香，花窨茶味。含有较多的茶多酚，氨基酸，卵白质，维生素C 维生素E,鞣酸，咖啡碱等营养身分。

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