“岩烧店的烟味弥漫 隔邻是国术馆，店里面的妈妈桑 茶道 有三段”。昔人品茗讲究茶道，它是一种以茶修身的日子方法。通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美典礼。茶道文化发源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，元朝以后在中国衰落。现如今，茶道文化已在日本风行。

茶道作为中国的国学，现在又开始被重视，通过品茗来静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。而泡茶，是茶道的重要一部门，今天便来教各人如何泡好一杯碧螺春绿茶

泡茶东西：陶瓷盖碗一个、碧螺春、水壶一个、根基工夫茶具一套（包罗茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。

1.铁壶烧水，烧开后凉温或许到80度，用烧开的水温杯。

2.投茶：碧螺春一般选择上投法。首先，盖碗倒入2/3的水，然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。

3.洗茶：好的碧螺春的茶毛许多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

4.倒掉洗茶的水：沿着盖碗壁沿附近，将温水注入。

最后要害一步就是摇香，适量的水浸泡茶叶，轻轻地摇动茶杯或茶碗，使茶叶完全浸泡，茶叶的内含物质出格是芬芳物质会慢慢释放。冲泡时，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中，分茶倒进茶杯中也茶香满盈，怡香长期。

讲到这里，各人应该清楚泡碧螺春的要领了吧！泡出一杯好茶，除了注重要领外，更重要的是用心体会茶道。人生有道，品茗亦有道。

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