碧螺春是绿茶中最具代表性的茶叶，茶叶中含有大量益于人体吸收的化合物，常常喝碧螺春茶，能够泻下、祛燥湿、降火、补益和缓；碧螺春具有很好的提神、利尿成果，常常饮用，可以加快身体新陈代谢成果。

碧螺春属于什么茶

碧螺春在唐代被列为贡品，昔人又叫它为工夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结，白毫显露，光华银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻腾，清香袭入，是中国的名茶。

碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带，因此一般环境下，人们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品。对付碧螺春来说，其在制作方面回收的是绿茶的制作工艺，因此在归类上，碧螺春是属于绿茶的。

碧螺春的功能与感化

碧螺春是绿茶代表产物之一，按照中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功能研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益和缓；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

欢快感化

茶叶的咖啡碱能欢快中枢神经系统,辅佐人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

利尿感化

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿感化，用于治疗水肿、水滞瘤。操作红茶糖水的解毒、利尿感化能治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉感化

咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好帮助药物。

缓解脚气感化

每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用洁净毛巾擦干双脚。对峙每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。

抑制癌细胞感化

据报道，茶叶中的黄酮类物质有差异水平的体外抗癌感化。感化较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧螺春怎么泡

泡茶必定离不开的是茶具了，没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗，做到温杯之效。

在选用的水方面，山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道越发的好。冲泡时将茶叶取出适量安排入茶杯中，突入开水。茶叶慢慢的舒展开来，茶香渐渐变得浓郁。

冲泡好后，就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出，可以留三分之一阁下，品饮好后再加水进行第二次冲泡，这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓大概太淡影响品饮。

上一篇：2013年原产地碧螺春价格总结

下一篇：碧螺春的冲泡方法碧螺春的功效