林清城_洞庭碧螺春的产地是哪?碧螺春茶叶什么时候采摘
碧螺春茶叶是情况奇特的地域,四季花朵不绝,茶树和果树间种下的,所以碧螺春具有非凡的花香味,那么各人知道碧螺春是在哪里出产的吗?接下来带列位了解下洞庭碧螺春的产地。
洞庭碧螺春的产地在哪里?
碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。是我国的名茶之一,属于绿茶。传说清康熙天子南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理情况奇特,四季花朵不绝,茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有非凡的花朵香味。
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国度质量监督检验总局核准,得到原产地区符号产物掩护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有漫衍。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要漫衍在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山生产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边缘上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中,杯中犹如雪片飞翔,慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿,味道清雅,经久不散。
碧螺春茶主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分对象两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。对象洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙天子观察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
今后成为年年进贡的贡茶。碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料,制造500克特级碧螺春茶,需采6~7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白隐翠,汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可抚玩到“雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫”三种奇观。
洞庭碧螺春品级是按照国度尺度确定的。国度尺度对洞庭碧螺春茶按产物质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个品级,个中特一级、特二级最为宝贵。
碧螺春茶叶什么时候采摘
碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。凡是采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。牙为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的苏州碧螺春叶片肥大,梗多,没有花果的清香味,芽叶长度不齐,呈黄色。
光华碧绿,形似螺旋,产于初春。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感受。人们传颂此茶:“铜丝条,螺旋形,混身毛,花香果味,鲜爽生津”。
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春,光华碧绿,形似螺旋,产于初春。泡上一杯碧螺春享受着事情中的每一天。~~~
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