白芽奇兰常温存放时间很短，白芽奇兰是产自漳州和善县的一种高品质的乌龙茶，它的保质期不是出格长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月阁下。白芽奇兰自己在低温的环境下不容易产生质变，而在高温的时候就很是容易产生质量的变革，因此可以在温度较低通风的地域蕴藏。

白芽奇兰的存储办法

1、干贮藏：

白芽奇兰吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必需干燥(含水量6%以下)后贮存，贮存容器内必需放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。(石灰与茶叶的容积比为1∶3，即容器内1/3放石灰或木炭，2/3的地域放茶叶。

2、低温贮藏：

白芽奇兰在低温时质变迟钝，高温时则容易变质。因此，茶叶必需在低温通风处贮存，有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

3、防潮贮藏：

防潮包装是选用防潮性能优良的包装质料和插手干燥剂而防备茶叶吸水的包装办法。常用的防潮包装质料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。干燥剂凡是回收硅胶或特制的纯度较高的石灰，茶叶与硅胶的比例约为10∶1，茶叶与石灰为3∶1。

4、避光贮藏：

光泽中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化感化，从而加速茶叶质变。因此，必需制止在强光下贮存茶叶，也要制止用透光质料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。

5、密封贮藏：

氧化回响是茶叶质变的必需历程，如果隔离供氧则可避免氧化抑制质变。因此，必需隔氧密封贮藏茶叶。可用铁罐、陶瓷缸、食品袋、热水瓶等可密封的容器装贮茶叶，容器内应衬好食品膜袋，尽量少开容器口，封口时要挤出衬袋内的空气，以减少茶叶的氧化变质。有条件的可用抽氧充氮袋袋贮茶叶。

6、真空贮藏：

真空包装贮藏是回收真空包装机，将茶叶袋内空气抽后当即封口，使包袋袋内形成真空装态，从而阻滞茶叶氧化变质，到达保鲜的目的。真空包装时，选用的包装袋容器必需是阻气(阻氧)性能好的铝箔或其它二层以上的复合膜质料，或铁质、铝质量拉罐等。

7、单独贮藏：

白芽奇兰具有极强的吸附性能，如与樟脑、汽油放在一起，顿时可吸附其气体。因此，茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。贮藏茶叶的库房不宜混贮其它物质。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮茶叶。

8、充氮贮藏：

即用惰性气体二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很强的氧气等空气，阻滞茶叶化学身分与氧的回响，到达防备茶叶陈化和劣变。另外，惰性气体自己也具有抑制微生物发展繁殖的感化。再将袋内空气抽掉，形成真空装态，再充入氮气成二氧化碳等惰性气体，最后严密封口。

白芽奇兰的品鉴

白芽奇兰是主产于福建漳州和善县的乌龙茶，白芽奇兰品质优越，口感好，价格适中，受到许多乌龙茶喜好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。

一、香气

白芽奇兰按照差异的做法有差异的香味，清香型的奇兰，在茶叶的制作工艺上和铁观音的做法差不多，香气比观音高飘、长期，有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香，而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典范桂花香，本山的米兰香，水仙的水仙花清香，单枞的白玉兰香，梅占的水蜜桃香，八仙乌龙的杨桃香，等等。唯独奇兰茶的兰香是殽杂型的，并且殽杂得很好，有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香，说它是怪异的兰花香最为贴切，清香型奇兰对茶叶制作要求比力高，所以一般清香型奇兰茶价位相对都比力贵。

常见的奇兰茶多半是经过烘培的浓香型白芽奇兰，浓香型奇兰又分轻火培、中火培、传统碳培几种，轻火培、中火培此刻一般是回收电培，只有传统碳培还生存了最原始的奇兰制作工艺，碳培奇兰的香气里已经闻不到兰花香，而是一种类似炒米香的火香味。

二、口感

白芽奇兰的口感属于滑顺型的，对付喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比力浑朴和醇爽。很接近单枞、武夷岩茶的感受，口味较重。对付怕涩的茶友，建议泡淡点，茶叶置水比例1：60。爱喝浓茶的人喝这个就很对胃口了。

三、回甘

白芽奇兰的特点就是回甘很好，不信，喝完六泡后，休息五分钟，再喝白开水。

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